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Le Restaurant
Un cadre agréable...
De notre salle de restaurant, par la vitre panoramique, vous pouvez apercevoir notre jardin, un vrai paradis pour oiseaux et animaux de la campagne. Par le calme qui y règne et sa situation privilégiée le long de la rivière, nous avons la chance de pouvoir observer une faune et une flore extraordinaires : des orchidées telles que la Barlia Robertiana, Ophrys Apifera , les lauriers et eucalyptus y poussent à merveille. De belles truites jouent à cache-cache, un couple de hérons et des canards sauvages ont élu leur domicile ainsi qu'une multitude d’oiseaux tel que le Loriot d’Europe, le Pic Épeiche ou le Martin Pêcheur se partagent les branchages. De nombreux autres oiseaux peuvent être observés avec un peu de patience.
Une partie de notre terrain en friche peut recevoir des chevaux ou des ânes en étape équestre. L’établissement convient particulièrement bien pour la réception de petits groupes ou d’associations de pêcheurs, de cyclotouristes, de randonneurs ou de cavaliers.
• Notre salle est équipée de tables individuelles pour 42 convives non-fumeurs.
• Réception de groupes au restaurant et à l'hôtel
• Une vue panoramique sur la rivière et les vignes.
• Restaurant ouvert tous les jours le soir, fermé à midi
Services :
•Petit-déjeuner: 8h00 à 10h00
•Souper: 19h30 à 21h00 (dernière prise de commande 20h30)
La demi-pension
Le chef vous prépare des plats de la cuisine traditionnelle et des spécialités régionales.
LES REPAS en DEMI-PENSION: menu unique:
1. une entrée: «Buffet Froid d'hors-d’œuvres à volonté" ou potage de légumes.
2. un plat principal: une viande ou un poisson avec accompagnement
3. le plateau de fromage
4. un dessert.
Les Vins sélectionnés par l'hôtel
Les vins rouges, les plus fruités accompagnent les charcuteries, les volailles et les viandes grillées. Les plus puissants vont avec des viandes en sauce, des gibiers et certains fromages. Nous les servons entre 14° et 16°.
Notre choix de millésimes rouges, rosés et blancs est surtout représentatif de la vallée de l'Agly, terre de bons crus par excellence.
Les vins rosés accompagnent également les charcuteries catalanes, les viandes blanches, les plats uniques comme la paella ou les poissons en sauces.
Les blancs sont à consommer jeunes avec les coquillages, les crustacés et les poissons grillés de la Méditerranée. A servir entre 8° et 10°.
